ゴーヤーの梅和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　３００g
2. 玉ねぎ　７５g
3. 梅干し　2～３個
4. 花かつお　１パック

調味料

1. 醤油　少々

1調理手順

ゴーヤーは薄切りにして塩もみする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。梅干しは種を取り除き叩いて潰す。

2調理手順

ボウルに水気を絞ったゴーヤーと玉ねぎを入れ、梅干しと醤油で調味する。

3調理手順

器に❷を盛りつけ花かつおを散らしたら出来上がり。