材料 （5人分）
- ワカメ １００g
- 糸寒天 ５g
- 糸こんにゃく ５０g
- 玉ねぎ ５０g
- レタス類 １００g
調味料
- ごま油 １５g
- 酢 ３０g
- 甘酒 １５g
- 醤油 ２５g
- すりごま 適量
- 粉とうがらし 少々
1調理手順
ワカメはしっかり塩抜きして一口大に切る。糸寒天は水で戻す。糸こんにゃくはさっと茹でて食べやすい長さに切る。玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。レタス類は一口大に切る。
2調理手順
ワカメと糸寒天と糸こんにゃくはさっくり混ぜ合わせる。
3調理手順
全ての調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
3調理手順
器にレタスを敷き、玉ねぎをのせ❷を盛りつけ、混ぜ合わせた❸をかけてたらできあがり。
★お好みですりごまをかけて下さい。
