きのことワカメの胡麻酢和え

材料　（5人分）

1. しめじ　１００g
2. えのき　１００g
3. エリンギ　１５０g
4. わかめ　５０ｇ

調味料

1. 酢　１０g
2. 醤油　１５ｇ
3. 甘酒　１０g
4. すりごま　２０g
5. 塩　適量

1調理手順

しめじはほぐす。えのきは３センチの長さに切る。エリンギはスライスする。ワカメは塩抜きし一口大に切る。

2調理手順

きのこは茹でてザルに上げる。

3調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせる。

4調理手順

❸にきのことワカメを加え和えたら出来上がり。