ひじきの胡麻和え

材料　（5人分）

1. ひじき　20g
2. モーイ　150g
3. 玉ねぎ　50g
4. 豆苗　25g

調味料

1. すりごま　15g
2. 醤油　15g
3. 甘酒　5g
4. 塩　適量

1調理手順

ひじきは水で戻しサッと茹でる。モーイは千切りにして塩もみしておく。玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。豆苗は3千tの長さに切る。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を切ったひじき・モーイ・玉ねぎ・豆苗を加えて和えたら出来上がり。