豆苗サラダ

材料　（5人分）

1. 豆苗　３０g
2. 人参　５０g
3. 紫玉ねぎ　５０g
4. レタス類　１００g
5. 生ナッツ　50ｇ

調味料

1. 練りごま　３０ｇ
2. 酢　２５g
3. 米油　１０ｇ
4. 醤油　２５g
5. 甘酒　１５g

1調理手順

野菜はお好みに切り分け、生ナッツは浸水させておく。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を盛りつけ、砕いたナッツを散らし、混ぜ合わせた❷をかけたら出来上がり。