ひじきとごぼうのサラダ

材料　（5人分）

1. ひじき　１０g
2. ごぼう２００g
3. 人参　７５g
4. 冷凍枝豆　５０g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　５０g
2. 塩コショウ　適量
3. 韓国唐辛子　少々

1調理手順

ひじきは、水で戻す。ごぼうは細切りにして茹でる。えだまめも茹でる。人参は細切りにして塩もみして水気を切る。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜたら①を加えよく和えせたら出来上がり。