里芋のゴマ味噌和え

材料　（5人分）

1. 里芋　３００g
2. 冷凍枝豆　５０g
3. しめじ　１００g

調味料

1. 味噌　３０g
2. 甘酒　２０g
3. だし汁　定量
4. すりごま　１０g
5. からし　３g

1調理手順

里芋は一口大に切り蒸す。しめじはほぐして茹でてザルに上げる。冷凍枝豆はサッと茹でておく。

2調理手順

ボウルに味噌・甘酒・だし汁・すりごま・からしを入れて混ぜ合わせ、冷ました❶と和えたら出来上がり。