ささみのソテーサラダ

材料　（5人分）

1. ささみ　　　　　　　　400ｇ
2. ベビーリーフ　　　　　250ｇ
3. 赤ピーマン　　　　　　　1個
4. 塩・こしょう（下味用）　5ｇ
5. 油　　　　　　　　　　適量

調味料

1. 玉ねぎ（みじん切り）　　25ｇ
2. 酢　　　　　　　　　　　10ｇ
3. 油　　　　　　　　　　　25ｇ
4. 塩　　　　　　　　　　　10ｇ
5. ハチミツ　　　　　　　 0.25ｇ

1調理手順

ベビーリーフは食べやすい大きさにちぎる、赤ピーマンは薄くスライスにする。

2調理手順

フライパンに油を熱し、ささみをしっかり焼く。粗熱を取りそぎ切りにする。

3調理手順

野菜とささみを器に盛り、混ぜ合わせた調味料をかける。