冬瓜と昆布の漬物

材料　（5人分）

1. 冬瓜　３００g
2. 刻み昆布　１０g

調味料

1. 塩　適量
2. 柚子胡椒　適量
3. 酢　１５g

1調理手順

冬瓜はスライスして塩もみする。昆布は水につけて戻す。

2調理手順

❶に全ての調味料を加えてよく揉み込み味を馴染ませたら完成です。