蒸しナスのバンバンジー風

材料　（5人分）

1. ナス　４００g
2. 水菜　５０g

調味料

1. すりおろしにんにく　５g
2. すりおろし生姜　５g
3. 醤油　２５g
4. 酢　１０g
5. ごま油　５g
6. 甘酒　１０g
7. 韓国唐辛子　少々

1調理手順

ナスはお好みに切り蒸す。水菜は３センチの長さに切る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

器に水菜を敷き。ナスを盛りつけ、混ぜ合わせた❷をかけたら出来上がり。