ヘチマの甘酒マスタードマリネ

材料　（5人分）

1. ヘチマ　２５０g
2. 人参　５０g
3. 冷凍コーン　５０g
4. 大葉　５枚

調味料

1. 甘酒　４０g
2. 粒マスタード　２０g
3. レモン果汁　１０g
4. 塩　適量

1調理手順

へちまは輪切りに、冷凍コーンはさっと茹でる。人参は千切りにして塩もみする。大葉は千切りにする。

2調理手順

❶と大葉と調味料を混ぜ合わせ、しばらく味を馴染ませたら完成です。