モーイとモロヘイヤのサラダ

材料　（5人分）

1. モーイ　２００g
2. モロヘイヤ　１００g
3. 冷凍コーン　５０g
4. 大葉　５枚

調味料

1. 醤油　２０g
2. 甘酒　７g
3. 酢　１５ｇ
4. すりおろしにんにく　５g

1調理手順

モーイはスライスして塩もみしておく。モロヘイヤはサッと茹で、水気を切ってざく切りにする。冷凍コーンは軽く茹で、冷ましておく。大葉は千切りにする

2調理手順

ボウルに全ての調味料を混ぜ合わせたら、水気を切ったモーイとモロヘイヤ・冷凍コーンと大葉を加え、混ぜ合わせたら完成です。