ミョウガのアチャール

材料　（5人分）

1. ミョウガ　5本
2. 黄パプリカ　200g
3. レタス類　50g

調味料

1. シークァーサー果汁　20g
2. すりおろしにんにく　3g
3. オレガノ　2g
4. クミン　2g
5. 韓国唐辛子　2g
6. 塩　適量

1調理手順

ミョウガは縦に細切りにする。黄パプリカは千切りにする。レタス類は洗ってちぎる。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ、混ぜ合わせたら、ミョウガと黄パプリカを加えよく揉みこみ味が馴染むまで漬ける。

3調理手順

器にレタスを敷き、❶を盛り付ける。