冬瓜の梅酢漬け

冬瓜の梅酢漬け
冬瓜の梅酢漬け

材料 (5人分)

  1. 冬瓜 350g
  2. 刻み昆布 5g
  3. 生姜 10g

調味料

  1. 甘酒 適宜
  2. 梅酢 45g
  3. 塩 適量

1調理手順

冬瓜は薄切りにして塩もみしておく。刻み昆布は水で戻す。生姜は千切りにする。

2調理手順

全ての材料を漬けたら出来上がり