材料 （5人分）
- パパイヤ 150g
- 人参 50g
- 豆苗 25g
- 生ナッツ 50g
- レタス類 75g
調味料
- 米油 25g
- 豆乳 30g
- レモン汁 20g
- 塩コショウ 適量
- 甘酒 適宜
1調理手順
パパイヤは千切りにして水にさらす。人参は千切りにする。豆苗は2センチの長さに切る。生ナッツは浸水する。レタス類は洗ってちぎる。
2調理手順
水切りしたパパイヤと人参・豆苗とナッツをさっくり混ぜる。
3調理手順
全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
4調理手順
器にレタスを敷き❷をのせ、混ぜ合わせた❸をかける。
