五目煮

材料　（5人分）

1. 大豆　　　　　  　　30ｇ
2. 枝豆　　　　　  　　30ｇ
3. 人参　　　　　　　200ｇ
4. ごぼう　　　　　　200ｇ
5. 大根　　　　　　　250ｇ
6. 板こんにゃく　　　200ｇ
7. 油　　　　　　　　適量

調味料

1. ハチミツ　　　  5ｇ
2. 酒　　　　　　12ｇ
3. みりん　　　　10ｇ
4. だし汁　　　　25ｇ
5. しょうゆ　　　15ｇ

1調理手順

大豆・枝豆は茹でておく。人参・大根はお好みの大きさに切り、ごぼうと糸こんにゃくは1cm角に切っておく。

2調理手順

鍋に油を熱し、人参・ごぼう・大根・こんにゃくを炒める。

3調理手順

調味料と大豆を加え具材が柔らかくなるまで煮たら器に盛る。最後に枝豆を添える。