昆布と冬瓜の和え物

材料　（5人分）

1. 冬瓜　２００g
2. モーイ　１００g
3. ゴーヤー　５０g
4. 刻み昆布　１５g

調味料

1. ごま油　２０g
2. 塩　適量
3. すりごま　適量

1調理手順

冬瓜・モーイ・ゴーヤは薄切りにして分量外の塩で塩もみしておく。刻み昆布は水で戻す。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れて混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を切った❶を加えて和えて味が馴染んだら出来上がり。