カボチャおからヨーグルト和え

材料　（5人分）

1. 南瓜　２５０g
2. おから　１００g
3. 生ナッツ　７５g
4. レタス類　５０g

調味料

1. 豆乳ヨーグルト　６０g
2. 塩コショウ　適量

1調理手順

おからは蒸して、冷ましておく。カボチャは一口大に切り蒸して冷ます。

2調理手順

❶に浸水して砕いたナッツをヨーグルトで和え、塩コショウで味を調えたら出来上がり。