おぼろ豆腐 ゴマダレ

材料　（5人分）

1. おぼろ豆腐　２パック
2. オクラ　５本

調味料

1. 黒練りごま　３５g
2. 出し汁　３０g
3. 味噌　３５g
4. 酢　７g
5. 甘酒　２０g
6. 黒すりごま　５g

1調理手順

オクラは小口切りにする。全ての調味料を混ぜ合わせてゴマダレを作っておく。

2調理手順

器におぼろ豆腐を盛り付け、❶の混ぜ合わせたゴマダレをかけ、オクラをのせて完成。