ヘチマとオクラのわさび醤油漬け

材料　（5人分）

1. オクラ　１０本
2. ヘチマ　２５０g
3. 花かつお　１パック

調味料

1. 醤油　２５g
2. 甘酒　１５g
3. わさび　適量

1調理手順

オクラは下処理してさっと茹でて斜めに切る。ヘチマは輪切りにしてさっと茹でる。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせたら❶を加えしばらく漬けこむ

3調理手順

器に❷を盛り付け、かつお節をのせできあがり。