ゴーヤとキクラゲの辛子味噌和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤ　２５０g
2. キクラゲ　８g
3. 冷凍コーン　５０g

調味料

1. 米油　２５g
2. 酢　１５g
3. 甘酒　５g
4. 味噌　２５g
5. からし　少々
6. 塩　適量

1調理手順

ゴーヤはスライスし塩もみする。キクラゲは水で戻して千切りにして茹でる。冷凍コーンは、熱湯でサッと茹でる。

2調理手順

全ての調味料を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に❶の水気をしっかり切って混ぜ合わせる。