チンゲン菜の塩昆布和え

材料　（5人分）

1. チンゲン菜　２５０g
2. 人参　７５g
3. 刻み昆布　５g
4. ニンニク　1かけ

調味料

1. 塩　適量
2. ごま油　１５g

1調理手順

チンゲン菜は３センチの長さに切り、人参は千切りにして分量外の塩で塩もみする。刻み昆布は水で戻す。

2調理手順

ボウルにすりおろしたニンニクと全ての調理量を入れ混ぜ合わせたら、水気を絞ったチンゲン菜と人参・昆布を入れ和える。

3調理手順

❷の味が馴染んだら出来上がり。