材料 （5人分）
- パパイヤ １７５g
- 人参 ７５g
- じゃこ １５g
- レタス類 ５０g
調味料
- レモン果汁 ３０g
- 醤油 ２５g
- 甘酒 １５g
- 塩コショウ 適量
- ごま油 １５g
1調理手順
パパイヤは千切りにして水にさらす。人参は千切りにして塩もみする。じゃこはフライパンで乾煎りする。レタス類は一口大に切る。
2調理手順
全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
3調理手順
パパイヤと人参は混ぜ合わせておく。
4調理手順
器にレタスを敷き❸とじゃこを盛り付け、混ぜ合わせた❸をかけたら出来上がり。
