ピーマンときのこのおかか味噌和え

材料　（5人分）

1. ピーマン　１５０g
2. えのき　１００g
3. しめじ　１００g
4. 花かつお　１袋

調味料

1. 味噌　２５g
2. みりん　２５g
3. 塩　適量

1調理手順

ピーマンは千切りにして軽く塩もみする。しめじはほぐし、きのこは３等分にカットしてさっと茹でる。

2調理手順

❶に味噌・みりんで調味し塩で味を調える。

3調理手順

器に❷盛りつけ、花かつおをたっぷり散らしたら出来上がり。