ひじきとパパイヤのサラダ

材料　（5人分）

1. ひじき　７５g
2. パパイヤ　１００g
3. きゅうり　１５０g
4. 紫玉ねぎ　５０g
5. レタス類　５０g

調味料

1. 醤油　１８g
2. 酢　１５g
3. レモン果汁　１０g
4. すりごま　適量

1調理手順

ひじきはさっと茹でる。パパイヤは千切りにと紫玉ねぎ薄切りにして、それぞれ水にさらす。胡瓜は千切りに、レタス類は一口大に切る。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

ボウルに水気を切ったひじき・パパイヤ・紫玉ねぎ・きゅうりを入れ混ぜ合わせる。

4調理手順

器にレタスを敷き❸を盛りつけ❷をかけて出来上がり。