梅ダレおぼろ豆腐

材料　（5人分）

1. おぼろ豆腐　2パック
2. 玉ねぎ　1/4個
3. 大葉　5枚
4. 梅干し　2個

調味料

1. 味噌　20g
2. みりん　20g
3. 醤油　5g
4. 甘酒　適宜
5. 梅酢　適宜

1調理手順

玉ねぎは薄切りにし水にさらし、水気を切る。大葉は千切りにする。梅干しは種を取り除き叩いて潰す。

2調理手順

器に玉ねぎを敷き、おぼろ豆腐を乗せ、❶をかけ、大葉をのせて完成です。