カボチャとささげのカレーマヨ和え

カボチャとささげのカレーマヨ和え
カボチャとささげのカレーマヨ和え

材料 (5人分)

  1. ささげ 50g
  2. カボチャ 300g

調味料

  1. 豆乳マヨネーズ 50g
  2. カレー粉 大さじ1
  3. 塩コショウ 適量

1調理手順

ささげは2センチの長さに切る。カボチャは一口大に切る。

2調理手順

かぼちゃは少し硬めに蒸しておく。ささげはさっと茹でておく。

3調理手順

❷を冷ましてから、ボウルに全ての材料を入れ味を整えたら完成です。