蒸し豆腐の韓国風ソース

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　500g
2. 青ネギ　1/2束
3. サニーレタス　1袋

調味料

1. コチュジャン　15g
2. みりん　15g
3. 醤油　30g
4. 酒　60g
5. 甘酒　20g

1調理手順

豆腐はカットしてから水切りする。分量外の片栗粉をまぶし、蒸し器で蒸す。

2調理手順

全ての調味料をフライパンに入れ軽く煮詰めたら味を調え❶に絡めておく。

3調理手順

器にサニーレタスをしき、❷を盛り付け小口切りにしたネギと白すりゴマをかけて出来上がり。