切り干し大根と胡瓜のピリ辛納豆和え

材料　（5人分）

1. 納豆　100g
2. 切り干し大根　50g
3. きゅうり　200g
4. 青ネギ　少々
5. 焼き海苔　1枚

調味料

1. コチュジャン　12g
2. 醤油　15g
3. ごま油　10g
4. すりごま　適量

1調理手順

切干大根はもみ洗いし、食べやすい長さにカットする。きゅうりは千切りにして塩もみする。青ネギは小口切りにする。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせたら、水気を絞った切り干し大根と胡瓜を加えよく和える。

3調理手順

器に納豆を入れ❷をかけ、焼き海苔をちぎって散らし、青ネギを乗せたら出来上がり。