七夕うどん

材料　（5人分）

1. 玄米ヌードル　５束
2. 卵　２個
3. 人参　２５g
4. 胡瓜　１本
5. オクラ　５本
6. 生姜　1かけ

調味料

1. 麺つゆ　２５０g
2. 練りごま　１００g
3. すりごま　７５g
4. 甘酒　適宜
5. 味噌　３０g

1調理手順

薄焼き卵を作り、星形や錦糸状にカットする。オクラは輪切りにする。人参は星形、胡瓜はピーラーでリボン上にする。

2調理手順

生姜をすりおろし、全ての調味料と混ぜ合わせてタレを作っておく。玄米ヌードルを表示通りに茹で、水で締める。

3調理手順

器に玄米ヌードルを盛り付け（麺がくっついて食べにくそうであれば5つくらいに分けて盛り付ける）、きゅうり・錦糸卵をのせ、星形の人参・オクラ・卵を飾る。

★きゅうりは折りたたんで並べたり、何枚かまとめてひねったり、お好みで盛り付けてください

4調理手順

タレは別添えたら出来上がり。