キクラゲの中華風白和え

材料　（5人分）

1. キクラゲ　１５g
2. 糸こんにゃく　７５g
3. 桜エビ　５g
4. 木綿豆腐　１/２パック

調味料

1. 味噌　３０g
2. 甘酒　適宜
3. 塩　少々
4. すりごま　１０g
5. 豆板醤　少々

1調理手順

きくらげは水で戻してさっと茹で細切りにする。糸こんにゃくは軽く茹でて食べやすい長さに切っておく。木綿豆腐は水切りして潰しておく。

2調理手順

Ａを混ぜ合わせておく。

3調理手順

全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり。