ひじきの胡瓜サラダ

材料　（5人分）

1. ひじき　１５g
2. パプリカ　７５g
3. 玉ねぎ　２５g
4. レタス類　適宜

調味料

1. すりごま　２５g
2. 米油　１０g
3. 豆乳マヨネーズ　１０g
4. 酢　５０g
5. 醤油　３５g
6. 醤油　３５g
7. 塩コショウ　３０g

1調理手順

ひじきは水で戻す。パプリカは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2調理手順

ボウルにひじき、パプリカ、玉ねぎを入れ、塩・こしょう・米油で加えて和える。

3調理手順

❷に残りの調味料を混ぜ合わせて出来上がり。