材料 (5人分)
- しめじ 1パック
- えのき 1パック
- まいたけ 1泊
- 青菜 1束
- 人参 1/2本
- 卵 5個
調味料
- 醤油 30g
- 塩コショウ 適量
1調理手順
きのこ類はほぐす。青菜は3センチの長さに切る。人参は細切りにする。
2調理手順
フライパンに油をしき、きのこ類、にんじんに、火が通るまで炒める。
3調理手順
❷に空心菜としょうゆ、塩コショウを入れ、味を整える。
4調理手順
別のフライパンで炒り卵を作る。
5調理手順
❸に❹を入れ軽く混ぜ合わせたら完成。
きのこ類はほぐす。青菜は3センチの長さに切る。人参は細切りにする。
フライパンに油をしき、きのこ類、にんじんに、火が通るまで炒める。
❷に空心菜としょうゆ、塩コショウを入れ、味を整える。
別のフライパンで炒り卵を作る。
❸に❹を入れ軽く混ぜ合わせたら完成。