豆腐と野菜の玉ねぎ和風たれ

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　１パック
2. エリンギ　２本
3. ピーマン　２個
4. ズッキーニ　１本
5. カボチャ　２００g
6. にんにく　１片
7. 生姜　１片
8. 玉ねぎ　１/２個

調味料

1. 醤油　５０g
2. 酢　２５g

1調理手順

エリンギは短冊切りにして、ピーマンは１/４切りにする。ズッキーニは輪切りにする。かぼちゃは厚めのスライスにする。

2調理手順

豆腐は水切りし、野菜と豆腐は蒸す。

3調理手順

玉ねぎと生姜・ニンニク・醤油・酢をミキサーにかける。

4調理手順

器に野菜と豆腐を盛り付け❸をかけ出来上がり。