材料　（5人分） インゲン　２００g 茄子　２本 オクラ　２袋 調味料 塩糀　大さじ3 インゲンは食べやすい長さに切り、なすは斜め切りにする。オクラは半分に切る。 いんげんとオクラはサッと茹でる。なすは、しんなりするまで … 続きを読む 野菜の塩糀漬け