胡瓜と切り干し大根のおかか和え

材料　（5人分）

1. 胡瓜　２００g
2. 切り干し大根　２００g
3. 生姜　1かけ
4. 花かつお　１パック
5. 鷹の爪　お好み

調味料

1. みりん　３０g
2. 醤油　３０g

1調理手順

胡瓜はお好みに切り塩もみしておく。切り干し大根は水でもみ洗いして食べやすい長さに切る。生姜は千切りにする。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ和えたら出来上がり。