蒸しナスの甘酒生姜醤油

材料　（5人分）

1. 茄子　５本
2. 生姜　1かけ
3. 花かつお　適量

調味料

1. 甘酒　大さじ2
2. 醤油　大さじ1

1調理手順

茄子はお好みに切る。

2調理手順

生姜をすりおろし甘酒と醤油と混ぜ合わせておく。

3調理手順

茄子は蒸す（又は焼く）

4調理手順

ボウルに調味料を入れ混ぜ❸と和える。

5調理手順

❹を器に盛り付け花かつおを散らしたら出来上がり。