とろろ納豆

材料　（5人分）

1. 納豆　１５０g
2. 山芋　１５０g
3. 大葉　５枚
4. 青ネギ　１/４束
5. 梅　２個
6. しらす　５０g

調味料

1. 醤油　少々
2. 酢　大さじ1

1調理手順

山芋はすりおろす。梅干しは種を取り除き叩いて潰す。シラスはさっと茹でる。青ネギは小口切りにする。

2調理手順

梅干しと醤油・酢を混ぜ合わせ、納豆と山芋を加えさらに混ぜる。

3調理手順

器に大葉を敷き、❷を盛りつけ、しらすとねぎを散らしたら出来上がり。