豆と彩り野菜サラダ もちキビ梅酢ドレッシング

材料　（5人分）

1. 冷凍ミックスビーンズ　１カップ
2. 紫キャベツ　少々
3. サニーレタス　１/２個
4. もちキビ（乾）　３０g

調味料

1. 米油　大さじ4
2. 梅酢　大さじ2
3. レモン汁　適量
4. 塩　適量

1調理手順

もちきびを炊いて冷ます。ミックスビーンズは茹でて冷ましておく。

2調理手順

紫キャベツは千切りにサニーレタスは一口大に切る。

3調理手順

炊いたもちキビと全ての調味料を混ぜ合わせる。

4調理手順

器に野菜と豆を盛り付け❸をかけ出来上がり。