材料 （5人分）
- 白身魚 5切れ
- 玉ねぎ 150g
- パプリカ 赤 1/2個
- パプリカ 黄 1/2個
調味料
- バルサミコ酢 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- ハチミツ 少々
1調理手順
玉ねぎは薄切りにし水にさらす。パプリカは千切りにする。
2調理手順
魚に分量外の塩コショウを振り、出てきた水分を拭き取ったら蒸気のあがった蒸し器で蒸す。
3調理手順
鍋に醤油とバルサミコ酢・はちみつを入れ軽く煮詰め火を止める。
4調理手順
器に➁の魚を盛り付け、水気を切った紫玉ねぎとパプリカを乗せ③をかけたら出来上がり。
★付け合わせの野菜はお好みの物に変更してもOK!きのこ類もおススメです！
