魚介とジャガイモのニンニク醤油炒め

材料　（5人分）

1. イカ　５００g
2. 海老　１０匹
3. ジャガイモ　５００g
4. 青ネギ　１/２束
5. ニンニク　１片

調味料

1. 醤油　大さじ1.5
2. 塩コショウ　お好み
3. 米油　適量

1調理手順

イカは下処理して輪切りにする。エビは背ワタを取る。じゃが芋一口大に切り少し硬めに火を通しておく。青ネギ小口切り。ニンニクはみじん切りにする。

2調理手順

フライパンに米油を熱しニンニクを香りが出るまで炒め、じゃがいも、イカ、エビを加えて炒める。

3調理手順

醤油を加えて塩コショウで味を整える。

4調理手順

お皿に盛り付けネギを散らしたら出来上がり。