白菜と紫キャベツの白和え

材料　（5人分）

1. 紫キャベツ　50g
2. 白菜　250g
3. 木綿豆腐　200g

調味料

1. 味噌　大さじ1
2. めんつゆ　大さじ1
3. 醤油　適量
4. すりごま　適量

1調理手順

紫キャベツと白菜は千切りにし、塩もみする。

2調理手順

木綿豆腐は水気を切り潰したら調味料を加えて混ぜる。

3調理手順

❷に水気を絞った白菜・紫キャベツを入れ和える。

4調理手順

器に盛り付け胡麻を振りかけて出来上がり。