きのこのマリネ(バルサミコ酢)

材料　（5人分）

1. しめじ　1パック
2. エリンギ　1パック
3. マイタケ　１パック

調味料

1. 塩コショウ　少々
2. バルサミコ酢　１０g
3. ウドズオイル（又は良質な植物油）　45g
4. ハチミツ　5g

1調理手順

きのこ類は石づきを取りほぐす。長ければ食べやすい長さに切る。

2調理手順

❶のきのこ類を蒸し、熱いうちに調味料で味付けしたら出来上がり。