芋とアーモンドの塩糀和え

材料　（5人分）

1. 芋　３００g
2. 紫玉ねぎ　１/４個
3. 生アーモンド　６０g

調味料

1. 塩糀　大さじ2
2. 塩コショウ　適量

1調理手順

芋は一口大に切り蒸しておく。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。生アーモンドは浸水（約８時間）させておく

2調理手順

ボウルに水気を切った❶を入れ塩糀とコショウで調味したら出来上がり。