春雨とキクラゲの酢の物

材料　（5人分）

1. 春雨　１００g
2. 白菜　１００g
3. 人参　1/4本
4. キクラゲ　５個

調味料

1. 酢　大さじ5
2. 醤油糀　大さじ3
3. ハチミツ　大さじ1
4. ごま油　大さじ2

1調理手順

白菜・人参は千切りにして塩もみし固く絞っておく。春雨はお湯に浸し柔らかくなったらザルにあげ水で洗い、短く切っておく。キクラゲは食べやすい長さにカットし一度茹でて冷ましておく。

2調理手順

調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

全ての材料を合わせ味が染み込んだら出来上がり。