魚の玉ねぎソースかけ

材料　（5人分）

1. 白身魚　５切れ
2. 玉ねぎ　１個
3. ニンニク　1かけ
4. 青ネギ　適量

調味料

1. 酒　３０g
2. 醤油　３０g
3. 酢　８g
4. はちみつ　８g

1調理手順

ミキサーに玉ねぎ・ニンニク・酒・醤油・酢・はちみつを入れ攪拌したら鍋に移し火にかけに詰める。青ネギは小口切りにする。

2調理手順

魚に分量外の塩と酒を振り出てきた水分をふき取ったら蒸しておく。

3調理手順

器に❷を乗せ❶のソースをかけ青ネギを散らしたら出来上がり。