かぶマリネ

材料　（5人分）

1. かぶ　1個
2. 玉ねぎ　1/4個
3. 大根　50g

調味料

1. ウドズオイル（又は良質な食物油）　15g
2. レモン果汁　5g
3. はちみつ　10g
4. 塩コショウ　適量

1調理手順

かぶと大根はくし切りにし、塩もみしておく。玉ねぎは薄くスライスする。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を切った❶を入れ漬けみ味が馴染んだら出来上がり。