山芋の胡麻味噌和え

材料　（5人分）

1. 山芋　２５０g
2. しめじ　１００g
3. 冷凍枝豆　５０g

調味料

1. 味噌　３０g
2. 甘酒　１５g
3. すりごま　５g
4. からし　お好み

1調理手順

山芋は皮をむき一口大にカットして蒸す。しめじはほぐして茹でておく。冷凍枝豆はさっとゆでザルに上げる。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせる

3調理手順

❶と❷を合わせて和えたら出来上がり。