野菜スティック味噌添え

材料　（5人分）

1. かぶ　１００g
2. ブロッコリー　１５０g
3. 人参　１００g
4. 二十日大根　１００g

調味料

1. 生クルミ　９０g
2. 味噌　６０g
3. みりん　６０g
4. 醤油　１０g
5. はちみつ　適量

1調理手順

生クルミは事前に８時間程浸水させておく。野菜はお好みに切り分ける。ブロッコリーは茹でておく。

2調理手順

浸水したクルミはよく洗い水気を切ったらみじん切りにしてボウルに入れ、味噌・みりん・はちみつ・醤油と合わせてタレを作っておく。

3調理手順

お皿に❶の野菜を盛りつけ❷のソースを添えたら出来上がり。