レンコンとコンニャクの甘辛煮

材料　（5人分）

1. れんこん　１節
2. コンニャク　１パック
3. とうがらし　お好み

調味料

1. だし汁　２００ml
2. 醤油　３０g
3. みりん　３０g

1調理手順

レンコンは半月切りに、こんにゃくは一口大にする。唐辛子は種を取り除き輪切りにする。

2調理手順

鍋に分量外の油を熱しコンニャクを炒め、さらにレンコンを加えて炒め合わせる。

3調理手順

❷に調味料を全て加えひと煮立ちしたら唐辛子を加えて、レンコンに火が通るまで炒め煮したら出来上がり。